Com o objetivo de ajudar o consumidor a escolher o que mais se adequa às suas necessidades, temos vindo a ajustar o sortido e a reforçar a comunicação de produto, de acordo com a realidade de cada mercado. Entre as prioridades definidas neste âmbito estão as alterações ao formato dos produtos, a indicação voluntária do número de porções de cada embalagem, a informação sobre o tempo médio de consumo após abertura (ex., maioneses, leites e doces de fruta) e a menção, sempre que possível, de apenas uma data de validade, para evitar a confusão do consumidor com outras datas impressas (como as relativas à produção dos lotes).
Informação de produto
Para além da informação técnica e legal incluída na embalagem, como a composição e as tabelas nutricionais completas com valores por 100 gramas e por dose, divulgamos voluntariamente na frente das embalagens também informação nutricional mais intuitiva.
Em Portugal, utilizamos:
- símbolo Sem OGM em produtos constituídos por milho e/ou soja, dois ingredientes suscetíveis de serem geneticamente modificados. No final de 2023, nos produtos que continham mais de 50% de milho e/ou soja no peso líquido, o rácio da aplicação do símbolo fixou-se nos 30%1;
- simbologia específica nas bebidas alcoólicas para índice calórico (presente em 93% das referências, mais 1 p.p. face a 2022), aviso para mulheres grávidas (presente em 100% das referências) e apelo à condução responsável (presente em 72% do universo de produtos elegíveis, mais 1 p.p. do que em 2022);
- iconografia para produtos que são fonte de ómega-3, sem açúcares adicionados, sem gordura, sem lactose e sem glúten;
- a identificação de produtos de charcutaria Pingo Doce que tenham menor teor de gordura e sal, de acordo com os requisitos do programa “Escolha Saudável”, desenvolvido em colaboração com a Fundação Portuguesa de Cardiologia. Ainda neste âmbito, também a bebida de aveia enriquecida (com ómega-3) Pura Vida foi recomendada por este programa.
Na Polónia, colocamos:
- símbolo Sem OGM nos produtos à base de plantas2 e constituídos maioritariamente por milho e/ou soja (presença acima de 50% do peso líquido). Em 2023, este símbolo esteve aplicado em 100% (mais 9 p.p. face a 2022) dos 29 produtos3 elegíveis;
- a indicação de fibra na tabela nutricional;
- simbologia específica, com base em critérios próprios e outros exigidos pela legislação polaca, nos produtos para consumidores veganos e para vegetarianos (13 novos produtos estavam rotulados como aptos para veganos ou vegetarianos, num total de 156 no final do ano);
- iconografia nos produtos que são fonte de ómega-3, sem lactose e sem glúten. Neste último caso, mantivemos a parceria com a Associação Polaca de Celíacos e da Dieta Sem Glúten, garantindo a ausência de contaminação cruzada. Em 2023 obtivemos a certificação de sete novos produtos – no total, 108 produtos estavam rotulados com este símbolo;
- o rótulo Sem Adição de Açúcar em 32 produtos;
- simbologia nas bebidas alcoólicas para índice calórico (presente em 100% das referências, mais 3 p.p. face a 2022), de aviso dirigido às mulheres grávidas (100%, mais 5 p.p.) e de apelo à condução responsável (100%, mais 5 p.p.);
- ícone “Wybiegaj To!” (Pace – Physical Activity Equivalent, Equivalente de Atividade Física) que procura quantificar o esforço físico necessário para queimar as calorias provenientes do consumo de snacks, como batatas fritas e aperitivos, da marca Top. Em 2023, 33 novos produtos apresentavam este novo rótulo;
- ícone “1 z 5” (1 Dos Seus 5 Por Dia), uma alusão ao consumo diário recomendado de cinco variedades de fruta e vegetais. Quatro novos produtos apresentaram esta rotulagem;
- ícone “Zalecana Dzienna Procja Orzechow” (Uma Mão Cheia de Frutos Secos), que pretende estimular o consumo destes frutos, importantes para a manutenção de uma dieta equilibrada;
- no caso de produtos não-alimentares, o rótulo “Vegan Friendly”, aplicado a 21 novos produtos.
Em 2021, o Pingo Doce e a Biedronka adotaram o Nutri-Score, uma simbologia intuitiva presente em alimentos pré-embalados. O Nutri-Score estabelece uma classificação nutricional de A (qualidade nutricional elevada) a E (produtos que devem ser consumidos com menor frequência), traduzida num código de cores presente na frente da embalagem. Em 2023, a Biedronka estendeu o Nutri-Score a mais 152 produtos de entre as 20 categorias de produtos selecionadas para classificação, aumentando para 405 o total de artigos classificados segundo este sistema de avaliação do perfil nutricional dos produtos (+60% face a 2022). No final do ano, os produtos com esta simbologia totalizaram 591 (+96%) no Pingo Doce e 86 no Recheio (+760%)4.
Na Colômbia, garantimos a informação nutricional por porção e por 100 g ou 100 ml de produto, na parte de trás da embalagem, conforme requisitado pela lei5. Na face frontal das embalagens, asseguramos utilização de iconografia relativa a níveis de sódio, gorduras saturadas e açúcar acima dos recomendados pelas autoridades de saúde. Esta simbologia está presente em 100% dos produtos alimentares de Marca Própria relativamente aos quais esta norma é aplicável, num total de 199 produtos.
A cerveja 20 de Julio, da Ara, conta desde 2021 com simbologia de condução responsável e de aviso para grávidas.
Informação noutros meios
Para além da comunicação em embalagem de produto, com conselhos de confeção e sugestões de acompanhamento com vegetais ou fruta, também o website6, as redes sociais e a revista Sabe Bem – que conta com uma tiragem média bimestral de 100 mil exemplares e que incluiu seis artigos assinados pela Direção-Geral da Saúde – são canais de elevado alcance utilizados pelo Pingo Doce para a promoção da dieta mediterrânica. São também publicadas no website do Pingo Doce receitas que incentivam o reaproveitamento de excedentes alimentares.
O Pingo Doce e a CUF (grupo empresarial especializado em cuidados de saúde) desenvolvem desde 2021 o programa “A Saúde Alimenta-se”, que sensibiliza para o papel que uma alimentação diversificada e equilibrada pode desempenhar na saúde, incentivando os consumidores a selecionarem os alimentos que mais se adequam às suas necessidades e estilo de vida7.
A Biedronka editou seis e-books Czas Na… (Tempo Para…) focados em nutrição e estilos de vida mais saudáveis e sustentáveis, com edições alusivas, entre outros, a épocas festivas como o Natal, Páscoa e Verão, e a temas como o flexitarianismo e o combate ao desperdício alimentar.
A magazine Dada, Marca Própria da Biedronka dedicada a bebés e crianças, contou com quatro edições em 2023. Dirigida aos pais, a revista contém artigos sobre nutrição e estilos de vida saudáveis, e resulta da colaboração entre o Instytut Matki i Dziecka (Instituto da Mãe e da Criança) e o Departamento de Qualidade da Biedronka.
As características dos produtos alimentares e os seus benefícios para a saúde foram apresentados em 74 publicações externas, que incluem panfletos temáticos, inserções em jornais e publicações no website e nas redes sociais (Facebook, TikTok, Instagram, LinkedIn e Youtube) da Biedronka. Os colaboradores da Companhia foram ainda impactados por 17 publicações internas, através da intranet.
Mesmo antes do início do ano letivo 2023-2024, a Biedronka lançou a campanha educacional e de fidelização Gang Mocniaków, que visa alertar as gerações mais novas para os “superpoderes” dos alimentos, dando ênfase a produtos frescos e às marcas exclusivas da cadeia. No âmbito da campanha, foram elaborados 33 materiais educativos, incluindo seis livros infantis.
1 Considerando 21 artigos Pingo Doce (Pingo Doce, Go Bio e Pura Vida) e 23 artigos Recheio (Masterchef e Amanhecer) à venda em 2023. Selo Sem OGM: 10 artigos Pingo Doce e três artigos Recheio.
2 A rotulagem aplica-se em duas dimensões, em cumprimento da legislação polaca: “Sem OGM” (para alimentos de origem vegetal e alimentos compostos por mais de um ingrediente, excluindo produtos de origem animal e ração, isentos de organismos geneticamente modificados) e “Produzido Sem o Uso de OGM” (para produtos de origem animal e alimentos compostos por mais de um ingrediente, isentos de organismos geneticamente modificados).
3 Inclui produtos das Marcas Próprias da Biedronka.
4 Mais informação pode ser encontrada nos websites www.biedronka.pl/nutri-score e www.pingodoce.pt/responsabilidade/nutri-score.
5 Ley 2120 e a Resolución 810, ambas de 2021.
6 Adicionalmente, o website tem uma lista de produtos sem lactose ou sem glúten, com o objetivo de auxiliar os consumidores nas suas compras. Esta lista é atualizada mensalmente pela equipa de nutrição do Pingo Doce, de acordo com o controlo analítico efetuado aos produtos de Marca Própria.
7 Para saber mais, consulte www.pingodoce.pt/responsabilidade/a-saude-alimenta-se/ e www.cuf.pt/saude-alimenta-se