Retalho Alimentar Moderno
Em 2023, o Retalho Alimentar foi fortemente impactado pela elevada inflação, que atingiu 20% no primeiro trimestre. Esta situação levou a insatisfação social e a medidas de resposta por parte do governo, com a eliminação temporária do IVA num cabaz de produtos essenciais até ao final do ano.
O salário mínimo aumentou 7,8% para 760 euros em janeiro de 2023, o que mitigou os efeitos da inflação alimentar de 10%, após ter registado um aumento de 13% em 2022. Em janeiro de 2024 o salário mínimo nacional foi atualizado para 820 euros.
O Retalho Alimentar cresceu em 2023, mas a uma taxa inferior à inflação alimentar, que continuou nos dois dígitos, embora tenha vindo a baixar substancialmente ao longo do ano, encerrando a 1,7%.
PORTUGAL- Indíce do retalho alimentar & inflação alimentar
Preços correntes
O mercado de Retalho Alimentar manteve-se fortemente concorrencial, tendo terminado o ano de 2023 com mais de 80 novas lojas dos principais operadores e com uma aquisição relevante por parte de um operador internacional.
Em 2024, o contexto deverá ser ligeiramente melhor para as famílias, tendo em conta as subidas salariais previstas, a descida significativa da inflação e a redução das taxas de juro que se espera sobretudo para o segundo semestre (com os efeitos no crédito à habitação a fazerem-se sentir apenas em 2025), bem como a expectativa de manutenção dos níveis de emprego. Os salários superiores à retribuição mínima e as pensões devem voltar a ter uma atualização percentualmente menor, mas que, ainda assim, poderá permitir recuperar parte do poder de compra perdido nos últimos anos.
Mercado Grossista
De acordo com dados da Nielsen1, o segmento cash & carry registou um crescimento de 15,9%, face ao ano anterior, alcançando um volume de vendas de cerca de 2,2 mil milhões de euros.
O canal HoReCa recuperou de forma significativa no primeiro semestre, desacelerando no segundo, refletindo o menor poder de compra dos consumidores. Foi, no entanto, um ano muito positivo para o turismo em Portugal, que impactou positivamente a atividade de cash & carry e, em menor grau, a do Retalho Alimentar tradicional.
1 Nielsen – setembro de 2023
Fontes Consultadas: Boletins Económicos do Banco de Portugal; Ministério das Finanças de Portugal; Instituto Nacional de Estatística (INE); Boletins Económicos do Banco Nacional da Polónia; Central Statistical Office (GUS); Banco de la República (Banco Central Colombiano); Departamento Administrativo Nacional de Estatística da Colômbia (DANE); Fedesarrollo; Nielsen; Future Minds, Fitch BMI, Mordor Intelligence, iAlimentar, America Retail, Valora Analitik.
Nota: Todos os dados macroeconómicos apresentados neste subcapítulo têm como base a última informação disponível à data do encerramento deste relatório.