A qualidade e segurança alimentar são consideradas tópicos fundamentais pelos públicos que se relacionam connosco. Para garantirmos elevados padrões de qualidade e segurança alimentar nos produtos que comercializamos, há linhas de orientação que seguimos em todos os países onde temos operações:
- Política da Qualidade e Segurança de Produto1, que orienta os processos de desenvolvimento e a monitorização de produtos de Marcas Próprias e perecíveis;
- Política Nutricional2, que aborda o perfil nutricional, os ingredientes preferenciais de uso, a rotulagem, o tamanho das porções, a melhoria contínua e a comunicação;
- Guidelines de Desenvolvimento de Produtos de Marca Própria e Perecíveis, que especificam requisitos de qualidade e segurança alimentar em lojas e centros de distribuição, restrições na utilização de corantes, conservantes e outros aditivos artificiais, definem quantidades recomendadas de ingredientes como sal, açúcar e gorduras, e incluem princípios de rotulagem nutricional.
Em 2023, como resultado da melhoria dos nossos procedimentos e da atualização do conhecimento e da informação técnica disponíveis relativos a segurança e qualidade alimentar, revimos as guidelines de desenvolvimento de produtos de Marca Própria e perecíveis, e partilhámos essas orientações com os nossos fornecedores. As principais alterações foram:
- a proibição total do uso de acessulfame K (E950) e a eliminação gradual da sucralose (E955), dois edulcorantes, bem como a preferência por adoçantes extraídos de plantas, a partir de 2024;
- a aceitação de fornecedores certificados na norma FSSC 22000 (um esquema de gestão de segurança alimentar reconhecido pela Global Food Safety Initiative).
1 Esta política está disponível em Publicações de Responsabilidade Corporativa, no website corporativo.
2 Esta política está disponível em Publicações de Responsabilidade Corporativa, no website corporativo.