Registamos pela primeira vez uma ligeira redução na soja utilizada em rações para alimentação animal (soja indireta), que representa cerca de 95% do consumo total de soja associado aos nossos produtos de Marca Própria e perecíveis (tiers 2 a 4b1). Apenas 5% correspondem a soja utilizada como ingrediente (soja direta), nomeadamente em óleos ou bebidas vegetais.
Em particular na Ara, o crescimento das vendas de óleos alimentares vegetais contendo soja nos produtos de Marca Própria motivou um aumento de 19% da soja utilizada como ingrediente direto (tiers 1 e 5) face ao ano anterior. Já as reduções verificadas em Portugal ou na Polónia estão associadas a alterações no sortido das Companhias e na formulação de alguns produtos.
A grande maioria da soja presente na nossa cadeia – cerca de 85% – está associada aos perecíveis especializados nas categorias de carne e pescado de aquacultura (tier 2) e a perecíveis não-especializados, como os ovos ou os laticínios (tier 3). Os restantes cerca de 15% estão associados a alimentos processados que contêm como ingrediente produtos de origem animal (alimentados com soja), como sejam as refeições prontas.
Mais de 61% da soja presente na nossa cadeia estava associada à alimentação de aves para carne (+9p.p. que em 2022), 14% à alimentação de suínos (-10p.p. face a 2022) e 11% à produção de ovos (+2 p.p. que em 2022).
Pegada de soja por tier
(2023)
Pegada de soja por ingrediente
(2023)
Mantivemos os nossos esforços de rastreabilidade e conseguimos aferir a origem, pelo menos até ao país de produção, de 93% do total de soja presente nas nossas cadeias de abastecimento (+7 p.p. face a 2022). A soja para a qual não conseguimos determinar a origem fixou-se em 7% do total (vs. 14% em 2022). Este aumento dos níveis de rastreabilidade resulta da estreita colaboração com os nossos fornecedores que têm colocado um grande esforço na rastreabilidade das suas cadeias de abastecimento. Em 2024, vamos continuar a reforçar este trabalho junto dos nossos fornecedores, com especial enfoque nas carnes de aves e de porco, bem como nos ovos, categorias nas quais reside a maior materialidade da soja na nossa cadeia de abastecimento.
Mais de 70% da soja utilizada nos produtos de Marca Própria e perecíveis, principalmente no que diz respeito à soja indireta, foi proveniente de países com risco de desflorestação2, dos quais 10% (menos 4 p.p. do que em 2022) tinha certificação de sustentabilidade – como Round Table on Responsible Soy (RTRS) ou ProTerra.
1 São contabilizados os cinco tiers de quantificação de soja na cadeia de valor, de acordo com a metodologia “Calculation guidelines for the measurement of embedded soy usage in consumer goods businesses” do CGF, disponível em www.theconsumergoodsforum.com.
2 São considerados os seguintes países como tendo risco de desflorestação associado à produção agrícola de soja: Argentina, Brasil, Bolívia, Paraguai e Uruguai.